的质量分数不小于13%的钢就具有在空气、水、蒸汽中不受腐蚀和不生锈的特性，这种钢称为不锈钢。不锈钢实际上是不锈钢、耐酸不锈钢和耐热不锈钢的总称。

    在各种酸类(液态或气态)的介质中能抵抗腐蚀的钢称为耐酸不锈钢。铬的质量分数达到16％～18％的钢(如Crl7)，或除了含铬外还含有镍(镍的质量分数在14％以下)的镍铬钢(如1Crl8Ni9、2Crl8Ni9)，以及添加有钼、钛等合金元素的镍铬钢(如 Crl8Nil2Mo2Ti等)都是耐酸不锈钢。

    高的铬含量或加入一定量的硅、铝合金元素，能促使钢在高温条件下形成致密的氧化膜，从而保护金属免受气体腐蚀，如Cr25、 Cr28钢能耐温1000～l100℃。钢中镍含量高，能形成高热强性的奥氏体组织，如Cr23Nil8、Cr25Ni20的铬镍钢的耐热能力一般可达700-800℃。这些不锈钢的特点是在高温下能抗氧化、抗蠕变及抗破断，并耐一定介质腐蚀，所以这些不锈钢称为耐热不锈钢(或称热强钢)。

    不锈钢还可按金相组织不同而分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、半马氏体或半铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢和奥氏体一铁素体不锈钢几大类。

    (1)马氏体不锈钢(如2Crl3、3Crl3等)的主要特点是除含有较多的铬外，还含有较多的碳，随着钢中碳含量的增加，钢的耐腐蚀性能下降，但它的力学性能，特别是钢的强度、硬度、耐磨性以及切削性能则有显著提高，这类钢具有淬硬性。

    (2)铁素体不锈钢(如Crl7、Crl7Ti、Cr25、Cr28等)以铬为主要合金元素，铬含量(质量分数)一般在13％～30％，而碳含量(质量分数)很低，均在0.25％以下。铁素体不锈钢具有良好的耐氧化性介质腐蚀的能力，同时具有良好的热加工性及一定的冷加工性。但铁素体不锈钢经过淬火不能硬化，并易产生室温脆性，故使用时必须采取措施提高铁素体不锈钢的室温韧性。

    (3)半铁素体或半马氏体不锈钢(如0Crl3、1Crl3等)在淬火温度下为两相状态，冷却时不能全部转变为马氏体，组织中仍保留一部分铁素体，故这类钢叫半铁素体或半马氏体钢。这类钢在正确的热处理条件下，可得到良好的韧性和塑性。这类钢由于碳含量较低，故耐腐蚀性能较好。

    (4)奥氏体不锈钢(如1Crl8Ni9、0Crl8Ni9Ti等)铬的质量分数为18％左右，镍的质量分数为8％～10％。这类钢产生稳定的奥氏体组织。奥氏体不锈钢无磁性，经淬火也能硬化，并且比其他系列的不锈钢具有更优良的耐腐蚀性、耐热性及延伸性，以及更优越的可焊性，因而得到了极广泛的应用。

    (5)奥氏体一铁素体不锈钢(如Crl7Mn、Crl7Mnl3N等)铬的质量分数为20％左右，并含有一定数量的镍，以便形成奥氏体组织。这类钢的优点是，不仅具有良好的耐蚀性、焊接性和相当好的韧性，并且还具有高的机械强度和抗晶间腐蚀的性能。这种钢的缺点是，钢的冷热加工性能较差，特别是当含铁素体量高时更为明显。